Acelgas de nuestro bio-huerto en Limatambo. Pruebalas en un pastel o quiche o una crema de acelgas con papas. Contienen altas cantidades de vitamina A, B (B1, B3, B5, B6, B9), C , E Y K. Es una fuente rica en minerales: cobre, calcio, sodio, potasio, hierro, fósforo. Son muy ricas en fibra soluble. Aporta ácidos grasos Omega-3, flavonoides y betacaroteno , luteína y zeaxantina.20 oct. 2017